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☆品 名：【星嵐咖啡】藍山風味咖啡豆 半磅(225g/包)
☆成 份：咖啡豆
☆重 量：225g(±5g)
☆保存期限：180天
☆產 地：台灣
☆包裝方式：半磅單向透氣閥夾鏈袋包裝
☆保存方法：避免放置於潮濕及高溫曝曬之場所 ，開封後請盡速食用，嚴防濕氣。
☆有效日期：標示於包裝袋上
☆廠 商：晟宏有限公司
☆服務電話：02-89699658







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美國民主黨總統候選人希拉蕊，在敗選後的視訊會議上，聲稱這次敗選，最大的原因是FBI局長柯米在倒數關頭重啟電郵門調查，導致選情大受影響。

據美國多家媒體報導，希拉蕊昨天（11月12日）在一場面對捐款人與贊助人的視訊會議上，除了表示這次的敗選令她痛徹心扉以外，同時抨擊10月底時，FBI局長宣布再次針對她的電郵門事件進行調查，不僅毫無根據，同時也重挫自己的選情，即使FBI最後在選前倒數兩天做出不起訴處分，卻依舊讓抱持觀望態度的選民無法信任希拉蕊，轉而將票投給對手川普。（民視新聞綜合報導）

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（中央社記者葉素萍台北10日電）總統府發言人黃重諺今天說，文化總會一直以來毫無疑問就是以國家資源投入創設，由歷任總統擔任會長並主導運作的法人單位，慣例上也都隨著政黨輪替而交接。

政權輪替後，文化總會會長人事引發關注，由於幾天前文化總會突然收到兩批共600多人要申請加入會員，中華文化總會副秘書長丁乃琪說，「一下湧入這麼多，有點不尋常」。

中華文化總會長劉兆玄會後也發表「裸退」聲明，他表示，這是他卸任之前以會長身分所舉辦的最後一次執行委員會議，下一次就是會員大會，屆時也將改選會長、執委、諮委，並且討論這600多人是否可入會。

總統府發言人黃重諺今天受訪指出，文化總會一直以來毫無疑問就是以國家資源投入創設，由歷任總統擔任會長並主導運作的法人單位，慣例上也都隨著政黨輪替而交接。若有媒體所報導可能淪入私有的狀況，相信不會為國人所樂見。

另外，黨政人士透露，前總統馬英九當年拋棄慣例，把會長交給劉兆玄，就曾經被質疑有私相授受，國家資源淪為私人的問題。這次劉兆玄等人好用操作執委會流會、拒絕新會員，相關的質疑等於不證自明。

黨政人士說，「不論劉兆玄是否裸退，這是公產變私產的問題。如果2008年阿扁和陳郁秀也這樣做，國民黨會接受嗎？」另外，黨政高層指出，劉兆玄卸任後，預料蔡總統將依循「總統擔任會長」慣例，親自出任文化總會會長。1051110

下面附上一則新聞讓大家了解時事
 

工商時報【姚舜】

有「餐飲南霸天」封號的漢來美食集團旗下蔬食餐飲品牌〈漢來蔬食〉正式揮軍北上，位在台北SOGO百貨忠孝館的新餐廳並於本周正式開賣，台北都會飲食男女從此不必南下，就可以嘗到「傳說中的美味蔬食」滋味。〈漢來蔬食〉成立於民國100年，是全台第一個由觀光飯店集團創立經營的蔬食餐廳品牌，有別於傳統蔬食或素食餐廳，〈漢來蔬食〉打破國籍菜系籓籬，融合多國廚藝演繹蔬食美餚，並以形色味皆誘人的「蔬食港點」，成功征服食饕味蕾，甚至讓原本對蔬食敬謝不敏的消費者開始喜歡蔬食。此外，不少餐飲同業並循〈漢來蔬食〉成功方程式，「參考」其菜單開設蔬食餐廳，搶進蔬食餐飲市場。如今，〈漢來蔬食〉正式揮軍北上，為提供食客新體驗，廚藝團隊又向其它菜系「借味」，研發設計了近30道全新菜式，食客可以嘗新。

〈漢來蔬食〉首次進軍台北，漢來美食集團亦做足準備，位在SOGO忠孝館的新餐廳的裝潢時尚現代，且採光明亮，顛覆了蔬食餐廳傳統的刻板印象，如果不看菜單，一般人或許會以為是異國料理餐廳。

〈漢來蔬食〉菜單上最著名的「鎮店三寶」為：〈藜麥八寶菜飯〉、〈上海蘿蔔絲餃〉和〈陳醋香椿脆三絲〉，其中像細長春捲的〈陳醋香椿脆三絲〉是以金針菇、杏鮑菇絲和筍絲，以香椿醬快炒後捲入春捲皮中入餡再酥炸，吃食時可沾白芝麻醬，也可以用蘿蔓葉包捲著吃。漢來美食集團統計，過去5年此〈陳醋香椿脆三絲〉已賣出超過200萬支，若以每支脆三絲長19公分計算，長度已超過38萬公尺，相當於746幢台北101大樓的高度，足見其受歡迎程度。

〈藜麥八寶菜飯〉是將芋頭、玉米筍、香菇、松子、藜麥與毛豆仁，與有機米一起放入鍋中由生米煮到熟飯，飯煮熟後所有菜香全部融入米飯中，其味可與上海菜飯PK，且極富口感。這回〈漢來蔬食〉北上，廚藝團隊不僅改用日超值推薦本釜飯的鐵鍋煮飯，並採購了同時定溫的釜飯機，一釜一釜的烹煮菜飯，米飯濕度與熟度更加精準。

〈漢來蔬食〉忠孝館的新菜式中不少是從異國美食或中國八大菜系「借味」演繹，食材是蔬食材料，吃在口中的味道卻涵蓋大江南北與中西日式，展現耐人尋味精妙廚藝。

如〈泰式椒麻脆菇〉是將杏鮑菇切成片條狀，再上了麵漿酥炸，並淋上椒麻醬汁，形色味皆與雲滇泰的〈泰式椒麻雞〉神似。用猴頭菇、紅心地瓜、芋頭地瓜與茭白筍炸過再沾上粉蒸粉上蒸籠蒸出來的〈荷葉粉蒸四寶〉，雖是蔬食，味道卻與〈粉蒸排骨〉一樣誘人。

用鑄鐵鍋盛裝的〈茄汁白豆波特菇〉，以兩種番茄調製的紅醬酸甜交織，整道菜像義大利的「燉菜」，醬汁淋飯很下飯。〈豉汁桂竹筍蒸腐竹〉是用豆豉和特調醬精典限量汁為桂竹筍和腐竹賦味後蒸出，風味和口感像極了蒸肥腸。

顏色艷紅、酸甜交織的〈糟香鮮果脆柳條〉，是將手撕杏鮑菇、鴻喜菇先用紫米紅槽醃漬入味，再裹粉酥炸，然後與彩椒、鳳梨和番茄一起拌炒成菜，賦味醬汁與〈糖醋排骨〉很像，所以吃在嘴裡會「忘」了這是好評家電一道素食料理。

〈黑松露野菌餃〉是潮州點心，半透明水晶餃皮內的餡料有用刀功剁得細碎的黃綠櫛瓜、青江菜和鴻禧菇與筍丁，現點現蒸，入口鮮脆甜香，餃上的黑松露醬則為這傳統點心增添香氣。

蔬食料理的湯菜處理不好很容易流於淡而無味，〈漢來蔬食〉忠孝店新出的〈十方湯鍋〉，用蔬菜高湯熬煮水果玉米、白蘿蔔、蓮子、青江菜，湯汁更鮮甜。而為豐富口感，廚師並用了非基改有機豆腐和大量蔬菜瓜果作成〈蔬食獅子頭〉，下鍋油炸後再放入湯中與蔬食一起煮，煮熟後口感確有幾分像獅子頭。

■index

漢來蔬食(忠孝店）╱SOGO百貨忠孝館11樓╱02-27311128

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